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OLLA PRESIÓN INOX 50L CBC 0010107

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OLLA PRESIÓN INOX 50L CBC 0010107

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OLLA PRESIÓN INOX 50L CBC 0010107

 

Descripción:

La Olla Exprés cbc es de alta presión. La única forma fiable para cocinar con garantía sanitaria y calidad alimenticia es alcanzar una alta temperatura durante un corto espacio de tiempo. Y esto sólo se consigue con alta presión. La Olla Exprés cbc proporciona éstas dos cualidades, indispensables para conseguir un alimento seguro. Su diseño le permite cocinar con seguridad, rapidez, precisión y economía cualquier alimento, conservando todo su sabor, aroma y propiedades.

 

Con la Olla Exprés cbc se consigue optimizar el proceso del cocinado:

  • 1.Valor nutritivo: menor tiempo de cocción implica mayor cantidad de nutrientes.
  • 2.Calidad sanitaria: elimina gérmenes nocivos y por tanto el peligro de intoxicación.
  • 3.Costes: ahorro de energía y de tiempo.

 

Características constructivas:

  • Fabricadas en acero inoxidable AISI-304.
  • Realizadas por soldadores homologados.
  • Presión de trabajo regulable de 1 a 3 bar.
  • En conformidad con el Reglamento de aparatos a Presión.
  • Capacidad: 50 L
  • Raciones: 90
  • Diámetro: 420 mm
  • Altura: 430 mm
  • Peso: 24 Kg

 

Ventajas:

 

  • La más rápida: porque alcanza temperaturas mayores que el resto de ollas.
  • Es de alta presión: por lo que elimina el peligro de infección bacteriana.
  • Integridad alimenticia y calidad sanitaria.
  • Rentable: minimiza el consumo de energía.
  • Ahorro de tiempo: permite hacer varios procesos de cocinado.
  • La más segura: es la única con tape interior, el que más presión soporta.
  • Control automático de funcionamiento:

 

 

  •  
    • La olla avisa cuando los alimentos están cocinados.
    • No hace falta estar pendiente de marcas, ni controlar tiempos.
    • Desvaporización rápida.
    • Sencillez de funcionamiento y facilidad de limpieza.
    • Robusta: larga vida sin mantenimiento.

 

 

Resumen:

Cocinar con alta presión ayuda a conservar los nutrientes, mejora la digestibilidad de los alimentos y elimina los gérmenes evitando el riesgo de intoxicación. Mejorar la flexibilidad de los procesos permite atender demandas altas de consumo, evitando tener que abusar de los procesos de frío, con la consiguiente disminución de costes de energía, equipos, tiempo y espacio.

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